第1676节
??“现在五星级酒店的行政总厨月薪不过三万，而我们八个大厨中收入最差的，月薪都有三万三。” ??“每天工作一般十个小时，六休一，各种津贴、奖金、分红另算。” ??“对比市场，我们的薪水真不低。” ??她幽幽一叹：“而且我也查过俏明月挖墙脚的薪水，没有高多少，只是比草原餐厅多两成左右。” ??“甚至俏明月的福利还没有草原餐厅好，我们至少每年提供两次国际旅游，还是能携带家属那种。” ??云姬最近忙着各地开分店，京城餐厅生出这一个变故，不仅扰乱她的步伐，还让她愧对叶天龙信任。 ??叶天龙闻言一怔：“高两成就跳槽？福利还没我们这边好？这些厨师鬼迷心窍吗？” ??云姬苦笑一声：“我也纳闷，也让人问过他们，可没一个告知真正原因，只说喜欢俏明月的薪水。” ??叶天龙端起茶水喝入一口：“就算他们被挖走，我们难道没有储备人才吗？” ??云姬指着缓缓端上来的菜肴：“现在用的就是储备人才，只是水准差一截，扛不住。” ??“至于高薪聘请，我们现在也正在做，只是需要一点时间。” ??“毕竟现在有点水准的厨师都是紧缺人才，请一个好大厨也等同于挖别人墙脚。” ??云姬流露着决心：“不过叶少放心，最多一个星期，我就能摆平困境，让餐厅生意走上正常轨道。” ??“我相信你的能力。” ??叶天龙轻轻点头，放下茶杯后开口：“对方抢走厨师可以理解，但是他们连我们客人都能抢走？” ??“就算厨师手艺水准差一点，也不可能搞成现在寥寥几桌。” ??他补充一句：“你刚才说对方污蔑，又是什么意思？” ??草原餐厅事关他的钱包，叶天龙不得不关心，而且这也是图图哈赤送的礼物，他不能让对方失望。 ??“叶少英明。” ??云姬没有隐瞒：“对方玩了三招，第一招，让厨师集体亮相，宣传他们才是真正的‘草原餐厅’。” ??“这样一来，原来喜欢草原餐厅的食客就很多跑去那边。” ??“第二，八大厨中有一个叫刘强的败类，站出来污蔑草原餐厅使用地沟油，然后俏明月四处转发。” ??“他们一度形成舆论，让卫生局介入了进来，虽然最后没有查出什么，但是我们生意严重受创。” ??“第三，俏明月趁机打出明厨的噱头，再给前来就餐的食客一个网评机会……” ??云姬抿抿诱人红唇：“只要他们说出俏明月比草原餐厅好的三个优点，他们当天的消费一缕九折。” ??“那些食客虽然不差钱，但也不会把钱当废纸，说几句好话就能省一千八百，何乐而不为？” ??云姬呼出一口长气：“所以这一系列连环招下来，京城餐厅就变这个样子。” ??“现在来我们餐厅吃饭的，你在大厅见到的，是图图哈赤的老朋友，也是我们的金牌客户。” ??“他们是我们最忠诚的客户，也算是最后一点客户。” ??“他们知道草原餐厅困难，也看过那些污蔑言论，却依然相信我们，还来支持鼓励我们。” ??她轻叹一声：“也就是他们的支持，维持着餐厅最后一点人心。” ??叶天龙点点头，想起大厅几桌客人：“熬过这次危机之后，给他们发一个优惠卡。” ??“对于这种雪中送炭的人，我们一定要给予最大诚意。” ??云姬恭敬回应：“明白。” ??“这俏明月玩阴的？她不知道我是她祖宗吗？” ??叶天龙闻言迸射一抹寒光：“对方这样招招见血，看来我们不对擂都不行了。” ??云姬眼睛一喜：“叶少，你有策略？” ??她低声一句：“我们要不要也搞点小手段把他们撂了？” ??“没必要。” ??叶天龙摇摇头：“草原餐厅是高档餐厅，还是正当产业，如果留下污点，会影响它未来发展。” ??用见不得光的手段撂了对方，先不说存在泄露风险招致民众反感，就算不会曝光，也治标不治本。 ??而且自身不够吸引食客，撂了俏明月也还会有俏星星，所以叶天龙准备先改善草原餐厅。 ??而一个餐厅座无虚席的立足之本，就是食物究竟可口不可口。 ??叶天龙望向面前的十几道菜肴：“如何对擂晚点再说，现在先让我试一试食物。” ??云姬马上点头：“明白。” ??她拿起刀叉把面前烤羊肉等食物，全部割了一小块放入叶天龙碟子。 ??叶天龙虽然肚子有点饿了，但还是拿起筷子慢慢品尝，吃了四五道菜后，他向云姬偏偏头： ??“拿点酱料过来。” ??云姬一拍脑袋，这才忘记把餐厅的酱料拿来，于是很快从另一端挪来四五种酱料。 ??叶天龙夹起一块羊肉，沾取一点酱料后送入嘴里，咀嚼一番咽下后，又把剩余的十几道菜尝一遍。 ??“味道不算差，比普通餐厅还好点，可是这种口感对不起这价格。” ??叶天龙把筷子放在桌子上：“比起以前的厨师，这一批确实差了一截。” ??面前的菜按照餐厅要一万八，但叶天龙觉得只值三千块，这也是食客不来的要因。 ??云姬幽幽一叹：“是啊，这是事实，可暂时无法改变，只能再硬撑一段时间。” ??“食物口感差一点意思，但可以加入酱料来调和。” ??叶天龙忽然想起了什么，脸上绽放一个笑容：“走，带我去厨房……” ??第2075章 客人发飙 ??云姬把叶天龙带到厨房，一干厨师正闲的发闷，一个个愁眉苦脸，似乎都感觉自己要失业了。 ??其中一个被几个女学徒簇拥的厨师长，一个美艳女人更是神情漠然，看谁都是一副不屑一顾的态势。 ??见到云姬出现，她才微微点头：“云总经理。” ??十几个厨师跟着出声打招呼：“云总经理。” ??云姬也向他们点点头：“大家好，辛苦大家了，我知道最近很艰难，但相信我，一定会熬过去的。” ??“只要熬过了这个坎，大家就是这间餐厅的功臣，会收获到丰厚的回报。” ??云姬心里清楚，这时候人心是最重要的，内部再有变故，餐厅就真的要倒闭了。 ??“明白。” ??十几个厨师出声应和，喊着跟餐厅共度患难，只是每一个都有气无力，眼里也都是不以为然。 ??显然他们都认为餐厅熬不过这个坎了，大厨被挖，声誉被污，人心涣散，还怎么熬过这个坎？ ??叶天龙还嗅到一抹‘阴谋’的气息，因为这些人的目光不时在交流。 ??叶天龙多望两眼神情傲然的厨师长，厨师长捕捉到叶天龙的目光，微微偏头，脸上有着嫌弃的意思。 ??似乎她很讨厌被男人看一样。 ??接着，她走向云姬，张嘴想要说话，却见云姬干脆利落一挥手： ??“谢谢大家支持，中午客人不多，大家可以轮流休息，我过来这里，是叶少有点事情。” ??她领着叶天龙走到中间：“他需要你们的帮忙。” ??厨师长他们相视一眼，想要说的话暂时压下。 ??“大家好，我叫叶天龙，我希望大家帮我找一些食物原料……” ??叶天龙彬彬有礼向大家打招呼，随后一口气报出几十样食物原料。 ??厨师长他们虽然好奇叶天龙的出现，不过听到他要食物原料那些，下意识认为他也只是一个厨师。 ??颇有几分姿色的厨师长更是撇撇嘴，根本不把叶天龙放在眼里，一个二十多岁的年轻人能有啥厨艺？ ??他们也没有动作，只是让一干学徒帮叶天龙找东西，他们冷眼旁观这一切。 ??叶天龙收齐原料后，又要了几样工具和玻璃罐。 ??接着，他就进入一个操作间捣鼓，还让云姬去招待红箭他们。 ??云姬不知道叶天龙要干什么，但是也没多嘴追问，叮嘱厨房密切配合后，她就去招待红箭他们。 ??足足一个多小时，叶天龙才从操作间走出来，脸上有着疲惫之意，但是眼里闪烁着一抹光芒。 ??云姬也恰好这时候出现，扬起笑容问道：“叶少，忙完了？” ??叶天龙点点头：“刚刚忙完。” ??“那就好，一起吃饭，红箭他们已经来了半个多小时，可你没有上席，他们怎么都不肯动筷。” ??云姬脸上有着一抹无奈：“一定要等到你。” ??叶天龙笑道：“这帮家伙，这么客气干什么……” ??“简厨师长，不好了，三号桌的客人要退菜，烤羊排肉质太老了！” ??“简厨师长，六号桌的客人发怒，说手抓羊肉没一点味道。” ??“简厨师长，九号桌的客人说蒙古熏鸡不是很熟……” ??就在叶天龙要跟云姬去厢房吃饭时，几个服务员端着菜肴走入进来，脸上都带着被客人喝斥的委屈。 ??“客人说是餐厅忠实顾客，草原餐厅这样应付他们，他们很不爽。” ??服务员把话说完：“今天必须给他们一个交待，不然不仅不再来餐厅吃饭，还要发微博指控我们。” ??“他们会不会吃东西啊？” ??听到客人投诉，厨师长不耐烦喊道：“草原餐厅吃的就是粗犷风格，他们不懂不识货就不要来吃。” ??服务员弱弱出声：“三桌都是金牌贵宾。”